9-8. マクロビオティック、『牛乳は子牛用です。人には向いていません(2)』
また、牛乳にはタンパク質や脂肪が多く含まれていますが、
これも人にとってあまり利用できるものではありません。
牛乳というのは牛の赤ちゃんを育てるためのものですから、
元々人間用ではありません。
タンパク質や脂肪の粒が大き過ぎて吸収しにくくなっています。
たとえ吸収されたとしても、体はそれを利用できないのです。
そのため、牛乳を飲むと人の体はそれを体外に押し出そうと
しまう。
女性の場合、しばしばそれがおりものとなってでますし、
ひどいときには病気を引き起こすこともあります。
使えない成分を皮膚から出そうとすれば皮膚発疹、アトピー症状を
起こしますし、呼吸器から出そうとすればぜんそくの原因に
なることもあります。
体から出し切れず体内にたまることもあります。
例えば、牛乳は牛のお乳から出てきたものですから、
人の乳房にたまりやすいのです。
それで、女性の場合は胸が大きくなってくるのですが、
また同時に乳がんの原因となることもあります。
この他、女性の子宮にたまって子宮筋腫の原因となったり、
男性の場合は前立腺ガンの原因になったりします。
こんな風に、牛乳や乳製品は人の体にとって
あまり良くないのです。
牛乳を飲まなくても、他に良い食べ物は沢山あります。
タンパク質については、玄米などの穀類に豊富に含まれて
います。
また、カルシウムを取りたければ、ひじきやわかめなどの
海藻類がいいでしょう。
こうした食材には牛乳よりもはるかに多くのカルシウムが、
人に使える形で含まれているのです。
現代に増えてきた病気のいくつかは、乳製品が日常的に
取られるようになったことにその一因があります。
健康で美しく楽しくいきるためには、牛乳や乳製品を
取る習慣は見直した方がいいようです。
（つづく）
(参考)『久司道夫のマクロビオティック入門編』より 東洋経済
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